さて皆さんは羅漢果という食物は知っていますでしょうか?砂糖に代わる甘味料として今注目を集めているのが羅漢果です。そんな羅漢果を調査して記事にしてみました! そもそも羅漢果って何? 羅漢果(ラカンカ)は、中国南部の広西チュワン族自治区が原産のウリ科の多年生つる植物で、果実はきわめて強い甘味を持ち、コクのある独特の風味が特長。中国で「長寿の神果」として伝えられるのは、あらゆる病気の予防と治療に高い効果がある為ではないかと考えてます。 羅漢果は砂糖に代わる甘味料になる?! 羅漢果は砂糖に代わる代替甘味料として使 ...